Рубрика #рутасочи_foodиflowers гида Антона Павлова.
Среди всего разнообразия красных ягод, которыми славятся наши субтропики, самыми первыми в календарном году поспевают ягоды кустарника с забавным названием «лох колючий».
Растение пришлое, его завезли в Россию из Японии примерно в 1830-м году и выращивали в закрытых оранжереях в Санкт-Петербурге, но благодаря мягкому климату он прекрасно акклиматизировался в открытом грунте на территории Большого Сочи и Абхазии. Растет он в тени гигантских гималайских кедров, дубов и буков.
Кстати, видового понятия «колючий» пугаться совсем не стоит — он далеко не такой колючий, как ежевика или кактус. Чаще всего его можно встретить отдельно растущим кустом в дендропарках — этот вечнозеленый красавец достигает высоты 3-4 метров, а в уже феврале покрывается ковром краснеющих ягод.
Сочинские садоводы ценят его за неприхотливый характер — он может с одинаковой стойкостью переносить и августовскую засуху, и затяжные ноябрьские дожди, и прохладные зимние бризы.
Цветет лох в сентябре мелкими белыми цветочками с грязными точками — уже тогда по обилию цветения можно судить об урожае: в этом году, кстати, он богатый. Ягоды поспевают постепенно — по апрель месяц включительно. Внутри — большая косточка, которая также вполне съедобна.
Местные жители часто называют кустарник барбарисом, хотя таковым он, конечно, не является — кстати, барбарис у нас тоже растет, но его ягоды не вызревают.
В Сочи встретить лох колючий можно, например, в парке санатория им. Орджоникидзе, им обсажен терренкур (та часть, что ближе к Мацесте), а в Старой Гагре из лоха сделана живая изгородь между Приморским парком и проспектом Ардзинба, так что срывать ягодки можно прямо с нее.
В вареньях и компотах ягоды замечены не были, зато из них делают отвар (в рамках борьбы с воспалительными процессами). А еще ягоды можно засушить и добавлять в утреннюю кашу или плов. В общем, здесь все зависит от вашей кулинарной фантазии.
